类型
普通麻辣烫
觅姐麻辣烫
品牌
门头LOGO五花八门,装修简陋。包装材质低端,高温加热易产生有害物质
专业VI设计团队,LOGO门头统一性,包装统一性
运营维护
操作流程杂乱,导致产能低,收入自然低
实时门店督查,带教运作
广告宣传
无广告宣传
专业广告设计,提高店铺曝光率
线上管理
外卖单量低
专业线上运营团队,打造线上高单量,增加营业额
供应商
地沟油泛滥,食材无法保证保鲜日期,卫生问题堪忧
与多家知名供应商合作,提供安全卫生食材
产品标准化
老式麻辣烫口味单一,重油重盐一锅汤反复煮,汤是不能喝的
专业采购部门,研发部门层层把关
觅姐麻辣烫,精彩不只一点点。
面对全国大数据、大市场,觅姐还有必杀技
食材比肩火锅种类,半成品配送,免去采买环节,保证食材新鲜齐全,比吃火锅还过瘾。
一碗麻辣烫对应一次性纯汤,老汤绝不重复使用,汤汁鲜醇清爽。
和普通麻辣烫不同,觅姐汤底加入牛油与猪棒骨慢熬3小时,汤底持久保温,温润饶舌。
先烫菜后浇汤,2锅分煮,食材2次入味,抛弃市场不健康“大锅涮”干净卫生。
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